segunda-feira, 21 de abril de 2008

12º Bloco



Hoje é dia de participar nos Fóruns sobre alimentação, na Plataforma Moodle. 
Agora que começam a conhecer as plantas é bom saber de que modo as podemos incluir na nossa alimentação. Sim, porque convém conhecer a importância alimentar das plantas que cultivamos na horta ... e aprender a fazer receitas de comidinhas saborosas que utilizam as nossas plantas.
Vamos a isso ...
A propósito de plantas ... semeámos feijões na horta, outros num vaso exposto à luz natural e outros no terrário. Compara o crescimento das plantas ...
Por que razão o feijão semeado no terrário, dentro da sala de aula, terá crescido de uma forma tão estranha? 

segunda-feira, 7 de abril de 2008

11º Bloco

A horta cheia de ervas! Não há nada como tirar e colocar no compostor.
Os canteiros estão a começar a ficar cheios - agora chegou a vez das últimas sementeiras e plantações de Primavera:
Sementeiras - feijão rasteiro, salsa, beterraba, corgetes, abóboras, etc.
Plantações- corgetes, abóboras, pimento, pepinos, beterraba, feijão, cebolo, variedades de couves, etc. 
Estas sementeiras e plantações vão permitir-nos obter alimentos essenciais à nossa saúde - corgetestomate, pepinosabóboras, pimento,  feijão verde,  beterraba, bróculos, couves, couve-de-bruxelas, etc.
Observámos atentamente as folhas das favas e o que vimos? Joaninhas a comerem uns bichinhos pequeninos, pretos? Os pulgões?!
As  joaninhas são insectos predadores de pragas da agricultura; alimentam-se de outros insectos que destroem as culturas, evitando o uso de pesticidas. São chamados  fauna auxiliar, sendo indispensáveis na agricultura biológica e na produção integrada.
Percebeste que, quando a defesa das culturas se faz com pesticidas ficam resíduos desses químicos nos alimentos, que são perigosos à nossa saúde.
Se a defesa das culturas é feita pelas joaninhas os alimentos são seguros e a nossa saúde beneficia com isso. É por essa razão que os alimentos de agricultura biológica e de produção integrada são saudáveis.
Para saber mais sobre segurança alimentar consulta "Do campo à mesa"; sobre joaninhas consulta "Insectos auxiliares".
Quais são afinal os vegetais e frutos que preferes - os que foram tratados com pesticidas ou os de agricultura biológica/produção integrada? Explica o motivo da tua escolha.